El turismo enológico es una actividad de moda enfocada a determinadas zonas de producción vinícolas. Relacionado con el turismo gastronómico y cultural, dependiendo del carácter histórico o artístico de la industria vinícola en la zona como patrimonio industrial, en Iberotrek ofrecemos una variante más con la posibilidad de realizar una actividad de senderismo por los viñedos y terrenos de una de las bodegas en auge de la D.O. Vinos de Madrid: Bodegas La Casa de Monroy.

En el recorrido descubriremos sus viñas y demás terrenos de cultivo de la zona suroeste de la Comunidad de Madrid, así como las diferentes características que conforman un viñedo. Desde los tipos de viñas presentes en la región hasta su cuidado; pasando por las técnicas de laboreo, los procesos de poda o, incluso, de recogida de la uva… la conocida: vendimia.

Además, de la mano de uno de los responsables y sumiller de la bodega, D. Gonzalo Lozano, al final de la actividad podremos realizar una cata al aire libre rodeado del maravilloso entorno natural que nos ofrecen las viñas de su propiedad, con cepas de más de cien años de antigüedad.

El punto de encuentro con el guía será en el municipio de Villamanta para, desde allí, dirigirnos al punto de salida de la ruta.